春笋吃不了怎么保存

冷藏保存或制成笋干。

1、可以在将其放入锅中煮10分钟左右，而后捞出待其水分蒸发，直接放入冰箱保存。

2、可以将鲜笋做成笋干，将鲜笋放入锅内煮至5成熟，而后捞出在阳光下晒干，笋干能保存的时间更长，想吃的时候直接拿出来泡发烹制即可。