春笋焯水后可以冷冻保存吗

可以。春笋焯水后放入冰箱冷冻保存，可以延长春笋的保鲜期，保存得当可以存放两个月至三个月。春笋放入冰箱冷冻保存，将春笋清洗干净，放入沸水中焯烫，晾凉后装入食品袋中，系紧袋口放入冰箱冷冻室保存即可。春笋放在冰箱冷冻保存的时间不宜过久，以免滋生细菌。