春笋怎么保存

1、煮熟保存。春笋和冷水一起放到锅里面，水要没过春笋。大火将春笋煮熟之后取出来放入到冷水当中浸泡。随吃随取，可以保存2~3天左右的时间。

2、冰箱冷藏保存。春笋根部朝下装入到保鲜袋当中，放入到冰箱的冷藏室进行保存，可以保存两周左右的时间。