银针菇有哪些叫法

金针菇、毛菇、冬菇、金线菇等等。金针菇的食用方法有很多，如凉拌金针菇、蒜蓉金针菇粉丝基围虾、金针菇酸汤肥牛、番茄金针菇汤等等，烧熟后的金针菇食用起来会有嘎叽嘎叽的咀嚼声且劲道嫩滑、美味可口。金针菇除了炒制成菜肴也可以烤熟后食用。