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1、将青花椒晾晒风干存储。对于新鲜的青花椒可以将其清洗干净表面的脏污后,放置于阴凉通风干燥处晾晒风干成干燥的青花椒后密封起来保存,这样不会使其变色。
2、将青花椒密封放入容器中后注入凉白开冷冻起来,注意不能进入空气,这样可以保存一年左右。
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