泡木耳一般泡多长时间最好

15-25摄氏度的水温需要泡发两个小时。木耳可以用温水泡发，这样可以缩短泡木耳所用的时间，但是这样泡发出来的木耳吃起来的口感不会太好。夏天泡发木耳的时候需要时不时的换一下水，因为夏天水温比较高，浸泡的时间长了容易出现细菌滋生的情况，可以将木耳放到冷藏时泡发。