热水需要30-40分钟，凉水需要2小时。干百合泡发的时间会长一点，要是急着使用，可以用热水来泡发，这样速度会快一点，干百合的做法较多，常见的煲汤、做糖水、煮粥是最常见的食用方式。
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干百合泡发要蒸多久
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