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20-25分钟。紫薯在蒸煮时间上,大块紫薯基本需要30分钟以上,但当把紫薯切成小块的时候,时间自然是可以相应地缩短。在判断紫薯是否熟透时,只需要用筷子轻轻地戳动紫薯I即可,能够轻易地戳动的话,就说明这时的紫薯已经彻底熟透。
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