鸭头脑浆可以吃吗

可以。在外面买的卤鸭头有的是把一鸭头切成两半的，这样吃起来比较方便，还能轻松的吃到鸭头里面的脑浆。若是家里的老鸭子的话，处理起来要弄很久，炖的时候也要炖5、6个小时，这样的鸭头是吃不动，也吃不到鸭头里面的脑浆，口感也会较差。