酵子发面怎么能发的快

把和好的面团放在温度高的地方。要想面发的块，和面的时候可以加入酵母粉，但是需要将酵母粉用温水冲开，冲开酵母粉的时候不能选择热水，这样会将酵母菌都杀死就不能起到发酵的作用。发酵好的面不能停放太长的时间不然蒸出来的包子或者是馒头吃起来比较酸。