可以。冻海鱼其实也是可以做酸菜鱼的，但是要相比新鲜的活鱼来说，口感要稍微差一些。首先冻海鱼需要先用温水解冻，解冻后按照酸菜鱼的做法，将鱼肉削成块状。冻海鱼的腥味可能会稍微重一些，可以多用清水冲洗几遍，或者用料酒柠檬腌制一下。
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冻海鱼能做酸菜鱼吗
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