黑米泡多久最佳

1小时左右。黑米不要浸泡过久，浸泡过久会将其中的有益成分都浸泡出来。洗干净后的黑米再泡，可将浸泡好的黑米倒入电饭煲或是高压锅中，加入开水，开水烹饪会保留黑米中的有益成分。黑米可制成黑米粥，黑米饭等，将大米，黑米，花生等可烹煮成黑米粥，也可将黑米蒸熟后，铺平其中加入肉松，咸蛋黄等配料，制成黑米饭团。