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夏季和秋季。茭白是水生植物,一般产自温热带地区,南方较为常见。有单季种植茭白和双季种植茭白。单季种植的是每年的9-10月成熟并采摘上市。而双季种植的则是每年的5-6月和10-12月上市,所以能够吃到较白的季节是在夏季和秋季。
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