莲藕上市的季节是什么时候

7-8月上市。莲藕在阳光充足，气温较高的地方可以加速生长，因此莲藕是夏季的家常菜式，如莲藕汤，莲藕炒肉片，桂花甜糖藕等。立夏的莲藕白白嫩嫩，清脆爽甜，味道可口。立夏的莲藕也可以做成凉拌，增强食欲，做法简单快捷，爽口解腻，是一道经典小食。