吃秋葵的季节是什么时候

南方8－9月；北方9－11月，因为北方天气较冷，气候没有南方好，秋葵喜暖。选秋葵的时候，先闻一下，新鲜的秋葵有一股自然的清香，老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。秋葵越小越嫩，一般长度为5-10厘米是最好的。秋葵可以炖汤、凉拌、清炒、晒干泡水等。