冰糖可以腌制蒜吗

可以。使用冰糖腌制蒜的时候，将蒜、白醋放入罐子里腌制一周左右即可。喜欢吃口感更好的甜蒜，也可以酌情增加腌制的时间。蒜在腌制前需要将蒜处理一下，去掉蒜茎以及底部和外面的老皮。腌制蒜需要使用洁净无油的容器，这样可以避免蒜细菌滋生。