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自制紫薯汤圆 紫薯汤圆

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紫薯汤圆 自制紫薯汤圆

昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。

食材明细

主料
  • 紫薯泥 (100克)
  • 米粉 (50克)
  • 炼乳 (15克)
  • 白糖 (20克)
辅料
  • 温水 (30克)
  • 甜香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

自制紫薯汤圆的做法步骤

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第2张

    1、蒸了3个紫薯,实际用到紫薯泥100克。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第3张

    2、紫薯去皮切成片。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第4张

    3、放锅里蒸熟

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第5张

    4、取100克蒸好的紫薯,其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第6张

    5、用勺子压成紫薯泥。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第7张

    6、紫薯泥里加入糯米粉、温水。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第8张

    7、揉成面团。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第9张

    8、搓成小汤圆。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第10张

    9、锅里加水烧沸后,放入汤圆煮熟,期间加冷水一次。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第11张

    10、带有炼乳的奶香,好吃。

  • 紫薯汤圆 自制紫薯汤圆 第12张

    11、是不是超漂亮。