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1、肥牛放碗中,加淀粉、料酒、生抽、胡椒粉腌制一下。
2、米线提前泡软。
3、姜蒜切末。
4、西红柿洗净切块。
5、锅中放底油,爆香姜蒜。
6、放入肉片,炒熟。
7、加料酒,翻炒均匀。
8、加韩式辣酱炒匀。
9、放入西红柿,炒出汁来。
10、多加开水。
11、开锅放入米线。
12、烧开后煮2分钟,调盐,加蚝油。
13、放入油菜,煮断生即可出锅。
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