韩式辣炒米肠怎么做 韩式辣炒米肠的做法

“这是一道韩国菜，米肠做起来很费事的，所以买的现成的，米肠是猪肠灌的猪血和糯米蒸制的，很香很糯很好吃，有带肉和不带肉的两种，喜欢什么样的，买什么样的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式辣炒米肠的做法步骤

• 1、起锅烧油，先放入八角和花椒粉，再放入葱姜蒜爆香，然后放入切好的包菜（包菜切条）和胡萝卜片，翻炒几下，再放入切好的米肠（米肠切厚片）继续翻炒。

• 2、放入韩式拌饭酱，继续翻炒至均匀后放入少量清水（少量保证不糊锅即可），开锅后盖盖儿焖煮大概5分钟，开盖儿再翻炒，水多的话，小火儿收汁。

• 3、放入鸡精，调味出锅✌️！

小窍门

韩式拌饭酱里有盐分，放盐要根据自己的口味添加。翻炒的时候动作一定要轻，要慢，不要把米肠都弄散了，韩式拌饭酱，口味微辣，咸甜兼备，味道不错哦👍！