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1、首先把碱水面用水煮熟。
2、将煮好的面过冷水,冲凉,放食用油搅拌均匀用电风扇吹凉。
3、将黄瓜、胡萝卜切丝,豆芽在开水里煮一两分钟。
4、两勺醋,一勺鲜酱油的比例(醋最后选择到点甜味的)一勺香油蒜末辣椒油根据自己。
煮好面过滤的水最好不要用自来水,细菌比较多。可以把凉白开放冰箱
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