“1个人也要好好吃饭,不能光会点外卖,外卖吃多了对身体不好。如果家里的电饭锅太大了怎么办?可以用电炖盅做饭,有饭有菜,蒸的很健康,能最大保留食物的营养成分!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤
1、米淘洗干净放入小炖盅内,倒入水。
2、将炖盅放入到隔水电炖锅里,锅里也注入一定高度的热水,选择煮饭键,没有煮饭键的可以选择炖汤键,默认时间2个小时。
3、将瘦肉剁成肉末,加入盐、糖、油、生粉、蚝油各适量,搅拌均匀,可以加一点点水会更容易调开,再倒入玉米粒拌匀。
4、米饭煮到40分钟左右的时候,打开盖子,可以看到米饭差不多熟了。
5、倒入肉饼。
6、盖上锅盖,再蒸煮25分钟后敲入一个小鸡蛋。
7、继续蒸煮10-15分钟即可提前关掉电源,这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑。