食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
米饭鸡蛋饼的做法步骤
1、把洋葱和胡萝卜洗净,切成碎末。
2、鸡蛋打匀,把洋葱和胡萝卜碎放入鸡蛋液中,加入盐和胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入鸡蛋液中一起搅拌均匀。
4、准备不粘平底锅一个,加入橄榄油烧八分热,转至中小火把拌好的鸡蛋米饭倒入锅中铺平。
5、慢慢煎至凝固后,翻面继续煎至二面金黄即可,分成几块出锅。
6、装盘上桌。
7、香气四溢,健康美味的鸡蛋米饭饼就可以享用了,是不是很简单呢。
小窍门
油锅别烧太烫,一定中小火慢慢煎,不然米饭会焦会变硬,影响食用口感。