包子的做法 最爱面食之包子 包子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包子的做法步骤

• 1、不明白为何要这样注明，完全是混淆我的判断！这个袋子上是馒头图片。

• 2、这个袋子上是包子图片！！纠结中~~~~~~~

• 3、面粉（我用的是包子图片的面粉）、酵母加水、糖水（看了美食天下才知道酵母喜欢糖水）嘿嘿！！

• 4、用宝宝爱喝的牛奶啦！

• 5、初成型~~~

• 6、这算面光盆光吗~~

• 7、手光！

• 8、我每次揉到这样就给面团发酵了，想问一下，是不是还要再揉呢？看这张照片中的面团，还是很粗糙的。

• 9、春笋剥掉皮，要用水煮开，是妈妈教我的。嘿嘿

• 10、来个近照，春笋很好吃！

• 11、葱蒜摘好洗好备用

• 12、放到搅拌机中绞碎

• 13、搅拌机搅拌好了，很碎吧~

• 14、葱蒜也搅拌一下

• 15、很碎吧

• 16、把搅拌好的韭菜干子放入剁好的炒鸡蛋和粉丝中调味备用。

• 17、拿出发酵好的面，揉成光滑，成剂子。

• 18、先揉成长条

• 19、擀成面皮，准备包啦！

• 20、准备了两种馅料：一种是：猪肉+春笋。一种是：韭菜鸡蛋+干子粉丝。

• 21、嘿嘿，丑的是我包的，漂亮的是妈妈包的。

• 22、来个近照吧~~~

• 23、放好，二次发酵中~~

• 24、水开再蒸15分钟就行了

• 25、漂亮吧，面发的很好，只是在包子底部的面有些没有发起了，这是为什么呢？

• 26、漂亮吧~~~~