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1、面粉里加入白糖,酵母用30度左右温水化开
2、和成不粘手的面团,放入温暖处发酵
3、准备自己爱吃的馅料,我用的是木耳,胡萝卜,大头菜,猪肉馅
4、手上粘少许面粉,用手指戳一个洞,看是否回缩,如果不回缩,就发酵好了,发酵时间就得看室温,放了多少面粉而定
5、取一块发酵好的面团,反复揉搓
6、赶皮
7、包包子
8、冷水上锅醒20分钟,蒸15分钟即可,出锅后再焖5分钟
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