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1、将大米,小米,燕麦米清洗干净,浸泡40分钟,羊排两根为界,剁成6厘米的段,清洗干净。
2、锅内加入调和油,下入羊排小火煎黄,下入孜然,葱头炒香,再下入胡萝卜,加水烧开,加盐调味。
3、水烧开后,下去浸泡好的米,倒入电饭锅焖制30分钟。
4、焖好后,倒入炒锅,撒上泡好的葡萄干拌均匀即可。
焖制的时候,每隔15分钟可以转下锅,使其均匀受热。
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