“家常版手抓饼,简单易做。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
手抓饼的做法步骤
1、300面粉加入3克盐搅拌均匀。
2、加入180克温水搅拌成絮状。
3、加入15克食用油后。
4、揉成面团。
5、分成适量等分。
6、团成圆,刷上食用油松弛半小时。
7、再擀成长面片,刷上油酥,油酥是一大勺面粉,一勺食用油,适量的调味料。
8、折叠起来。
9、从一头卷起来。
10、再次松弛半个小时。
11、之后擀成面片。
12、放入电饼铛烙。
13、烙至鼓起,两面金黄。
14、包上生菜,鸡蛋,香肠,刷上酱,自制手抓饼完成。