食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香刀切馒头的做法步骤
1、纯牛奶两合。
2、孝母,白糖拌匀。
3、牛奶用50度温水泡一下会,面好发,慢慢分多比到入牛奶,和成絮装,揉成面团。
4、揉成面团。
5、盖上盖子醒1个多小时,这个根据室内温度决定。
6、面发好了。
7、多揉一会,揉成光滑的长条。
8、刀却,上蒸笼醒半小时。
9、开锅蒸半小时,在闷两分钟左右。
10、蒸好了。
11、成品很好吃。
12、淡淡的奶香味非常好吃。
小窍门
蒸馒头看着挺麻烦,很简单,少的就用面包机发面,更省力,我做的多,够一周的早餐哈哈😄。