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1、蒸熟的南瓜压成泥。
2、自发粉,这款自发粉很好。
3、南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。
4、醒发后揉搓排气,整理一下,如图。
5、用切面刀切断。
6、如图,刀切馒头。
7、入蒸锅二次醒发。
8、冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟。
9、成品!
对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好!
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