“今天的主题依旧是清肠,近来胃不太舒服,于是煮了这道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比较易消化,而且很清淡,也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质,所以加了一些瘦肉,以均衡营养。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蘑菇瘦肉粥的做法步骤
1、提前1小时用水泡米。(泡过水的米比较容易煲煮)
2、上海青切丁、蘑菇切片备用。
3、猪肉切细丝备用。
4、将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。
5、锅中热油,下猪肉翻炒。
6、加入黑胡椒炒拌,盛出备用。
7、再将蘑菇与上海青下锅翻炒,盛出备用。
8、粥煮至颗粒饱满时,即可放入炒好的猪肉和蔬菜。
9、充分搅拌,煲煮3~5分钟。
10、加入盐调味,即可食用。
11、喜欢吃清淡的可以少放盐,喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。