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1、将蘑菇撕成小条。
2、放入装有开水的锅中焯一小会儿。
3、煮好捞出放冷水。
4、牛肉切片。
5、锅中放油,放入牛肉。
6、放入蘑菇,葱,盐,鸡精。
7、放入水。
8、把水顿没,装盘。
小心烫手。
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