大家都喜欢吃鸡蛋，只是，大家有个争论，怎么吃鸡蛋最有营养。在中国的习俗中，清明节大家要吃鸡蛋，那么，其他时节，大家要不要吃鸡蛋呢？大家经常把鸡蛋染成红色，寓意吉祥和团团圆圆，为以后的日子博得好彩头。下面介绍一下谷雨这天可以吃鸡蛋吗。
一、谷雨这天可以吃鸡蛋吗
谷雨当然可以吃鸡蛋，并没有科学表明谷雨的时候不能吃鸡蛋。可能有的地方习俗是谷雨不吃鸡蛋的，但是他们之间是没有必然的联系。所以你可以和平时一样想吃就吃，不必去在意那么多。当然如果你实在不放心的话也可以不吃，或者吃过之后去医院检查一下身体。
鸡蛋是公认的营养食品，它含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁、钾、钙等人体所需营养，可以说是老少皆宜。不过，鸡蛋的食用与储存也是一门学问，一旦陷入误区，你吃的鸡蛋就可能都浪费了!
二、谷雨吃鸡蛋的误区
1.误区一，鸡蛋不用放冰箱
有人觉得，鸡蛋自身已经有密闭空间，就不用放在冰箱里了。事实上鸡蛋也有保质期，如果不把鸡蛋放到冰箱冷藏室，在室温下尤其是天气炎热时，鸡蛋更容易变质，营养成分也更容易流失。
鸡蛋储存在冰箱也讲求方法，最好是鸡蛋的大头朝上，小头朝下，这样能让蛋黄上浮，堵住气室，能阻挡微生物进入鸡蛋。
此外，鸡蛋最好不要和葱、姜、辣椒等挥发性食物放在一起，它们强烈的味道会透过气孔渗入鸡蛋，让鸡蛋更快变质。
2.误区二鸡蛋只吃蛋清
很多人因为担心鸡蛋中含有胆固醇，就只吃蛋清，丢弃了蛋黄，其实，蛋黄是名副其实的营养宝库。
蛋黄富含优质蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁等多种营养物质，不仅不会升高胆固醇，对身体健康还很有好处。
以上就是谷雨这天可以吃鸡蛋吗的相关介绍，在日常生活中，我们每天都会吃鸡蛋，补充蛋白质等多种营养成分。鸡蛋的烹饪方式有很多种，除了白煮之外，还可以煎蛋、炒蛋、茶叶蛋、鸡蛋羹等，有人也称之为，鸡蛋的一百种死法，你喜欢哪一种方式呢？
