小伙伴们都知道中秋节是我国最传统的节日之一，有着悠久的历史。吃月饼是我们每年中秋佳节的食俗，月饼形状都是圆圆的，象征着团团圆圆和睦，阖家欢乐。月饼的口味多种多样，其中的广式月饼深受大家的喜爱，是中秋节送亲戚朋友的佳品。
广式月饼为什么深受大家的喜爱
广式月饼起源于广州，已经有很多年的历史了。这个就要追溯到1889年，当时的城西有一家小馆子，里面专门制作糕酥，他们把用莲子熬成莲蓉作为馅儿料。用酥饼把它包起来。口感清香可口，受到了当时人们的喜爱。光绪年间，这家糕酥馆改名为"连香楼"，莲蓉馅儿的饼点已定型为现在的月饼。
随着时间的推移，广式月饼闻名于世，也逐渐在海外流行。在今中国的南方地区最常见。特别是广东、广西、海南等地，是中秋节必选的应节食品。广式月饼最受欢迎原因最主要的还是在于它的选料，如莲子、橄榄仁、椰子丝、蜜橘饼、广式香肠还有叉烧肉和咸蛋等，都是当地最火热的特产。制作人的手艺也是精湛无比。因此，广式月饼不仅口感妙不可言，并且上面的图案也是别具一格，有着十分清晰的花纹、造型看起来也是的十分精致。中秋节送礼也非常的合适，不管地方远近都非常的方便携带，包装简洁并且不容易碎掉，我们的中秋节正需要这样的佳品。
广式月饼的营养价值也是很高的，首先广式月饼的饼皮制作的时候需要糖浆大量的转化，这样来赋予饼皮的松软，因此饼皮中糖的含量十分充足饱满。广式月饼最重要的一点还是皮薄馅儿多，很大一部分重点都在馅儿里面。莲蓉口味的月饼，里面的莲蓉部分用的是上好的莲子，然后加入油炒制而成。莲子肉的营养丰富，味道偏甘、涩，归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。并且蛋黄的营养价值我们都是了解的，就不用多说了。蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高，对人体也是十分有益处。但同时，其中的脂类物质含量也较高，想要减肥的人，还有血脂就偏高的人，还是要注意适量食用。
小伙伴们读到这里，对广式月饼就有更加清晰的认识了，近几年来也有很多新花样儿新口味的月饼，比如，这两年新兴的冰皮月饼，水果月饼……这些味道都是很好的。不过广式月饼的受喜爱依然热度不减。我们在过节的时候可以根据自己的口味去选择月饼。但是，提醒大家的是月饼虽然好吃，但还是要适量食用哦。
