火锅这种快餐类食品现在是非常受大家欢迎的，不管是同学聚餐的时候还是家庭聚会的时候，来一次火锅都是比较常见的，那么，羊肉哪个部位适合涮火锅?什么配菜涮火锅比较好吃?
一、羊肉哪个部位适合涮火锅
一般情况下当然是脑肉，里脊肉很受人们的欢迎并且肉质也非常的鲜美，涮火锅也比较好吃；其次的话后腿肉，也是非常受人们欢迎的，因为肥瘦均匀，然后咬一口汁水也比较多。
二、什么配菜涮火锅比较好吃
1.各种各样的肉类，比如牛肉，羊肉，驴肉等等，涮火锅都是非常好吃的，涮火锅的时候我们最常见的肉就是牛肉，因为这种肉放进火锅里面确实是很好吃的，充分的发挥了牛肉肉质鲜美的特点，而且牛肉肥嫩多汁，很适合在火锅里面吃。
2.各种各样的蔬菜，比如说生菜，青菜，茼蒿，土豆，或者比较喜欢吃红薯的话也可以加入一些红薯片，这些在火锅中不仅可以增添或辣或甜的口味，而且这些蔬菜都是比较容易入味的，所以对于涮火锅来说他们是非常适合的，我们生活中经常也会看到涮火锅除了各种各样的肉类就是很多蔬菜，是缺一不可的。
3.培根，鱼丸，甜不辣等火锅配菜，这些火锅配菜也都是非常知名的，每次吃火锅的时候必点的就是它们，而且这些配菜还可以用来做关东煮，也是非常好吃的，但是放在火锅中别有一番风味，而且火锅的口味也很多，他们也会增添上火锅的这些口味。
羊肉的里脊肉，脑肉，以及后腿肉比较适合用来涮火锅，肉质是十分鲜美的，而且营养价值也非常高，另外就是除了羊肉还有各种各样的肉，都比较适合涮火锅，比如说牛肉驴肉猪肉等等，另外就是除了添加肉类，蔬菜也是火锅中必不可少的，还有火锅专属的配菜比如说培根，鱼丸等等，放在火锅里面也是非常适合的。
