炒饭是很多人都喜欢吃的一种主食，我们可以在炒饭当中放入各种我们喜欢吃的食材，比如说可以在炒饭当中放入一些鸡蛋，胡罗卜，青豆等，另外炒饭的口味也可以根据我们喜好进行调整，比如说我们可以往炒饭里面适量的放入一些辣椒，那么炒饭营养价值有哪些呢？
炒饭营养价值
1.在大米当中是含有非常丰富的碳水化合物，其中的蛋白质主要是以米精蛋白为主，他的氨基酸组成相对来说是比较完全的，更加容易被人体吸收和消化，另外，在大米当中还含有非常丰富的膳食纤维维生素和一些矿物质元素。
2.鸡蛋当中的营养是非常丰富的，尤其是其中的铁含量，在每100克的蛋黄当中含有七毫克左右的铁。鸡蛋当中富含氨基酸，而这种氨基酸成分是人体所必须的营养元素，鸡蛋当中的蛋白质成份对于增强人体的代谢功能和免疫功能是有一定的好处的，同时在鸡蛋当中还含有非常多的微量元素，比如说硒、锌，维生素等。鸡蛋当中还含有卵磷脂，这种物质对于预防胆固醇和脂肪在血管壁上大量的沉积也是有一定的好处的。
3.胡萝卜是营养非常丰富的一种蔬菜，在胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，维生素，花青素，铁等营养成分。胡萝卜当中的胡萝卜素对于骨骼发育是有一定的好处的，同时也能够增强我们人体的免疫力，在胡萝卜当中含有大量的植物纤维，可以促进肠胃的蠕动，对于通便是有一定的效果的。
炒饭营养价值主要取决于炒饭当中放的食物的营养价值，比如说往炒饭当中放入大米，胡萝卜和鸡蛋，在炒饭当中就会含有这三种食物的营养，平时的时候适量的吃一些炒饭是不错的选择，因为炒饭不仅营养丰富，而且味道也很不错。
