说到春笋这个菜可以说是很多朋友们的心头好了，春笋的味道青嫩可口，而且营养价值也很丰富，是不少人特别喜爱吃的一道家常菜之一，那么春笋虽然味道好，春笋吃了有什么坏处和影响呢？不妨就带着这个疑问，跟着小编一起去了一探究竟吧。
一、春笋吃了有什么坏处和影响呢
大量吃春笋以后，会出现不同程度的胃病发作，有的腹痛难忍，大便发黑，以及有呕吐现象，严重的病人甚至出现了胃部出血等症状，专家提醒，之所以出现此类症状，跟食用的春笋过量有着很大的关系。
中医认为，春笋味甘，微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，具有滋阴、化痰、清食、利便等作用。虽然春笋功效作用好，但是这并不意外着人人都适合吃。
春笋所含的粗纤维比较多，大量的食用以后，身体便很难以消化，容易对胃肠造成较大的负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人更不可以大量食用，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃春笋。同时，春笋还含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有泌尿系结石的人也不宜吃春笋。
二、春笋的功效与作用
1、提高消化功能
平时多吃一些春笋能提高身体消化功能，这种食材中含有独特的含氮成分，它能散发出独特的香味，能开胃消食，增加食欲，平时人们出现消化不良或者食少腹胀时多吃一些春笋就能症状好转。
2、预防肠癌
春笋是一种性质寒凉的食材，它能缓解肠燥便秘，而且它含有的植物纤维素还能增加肠道中水粉的储存量，能让肠胃蠕动加快，降低大便的粘稠度能让它们更容易排出体外，从而也就减少了毒素在肠道中的堆积，能让肠癌发病率明显下降。
3、养肝解毒
春笋中含有的多种维生素被人体吸收以后可以提高肝功能，促进肝细胞再生，也能抑制病毒对肝脏产生伤害。另外平时多吃春笋还能起到出色以的排毒作用，它能净化血液，也能加快身体代谢，能让身体内的多种毒素随代谢排出体外，它既能维持人体健康，也能增强身体素质。
春笋吃了有什么坏处和影响呢？对于喜欢吃春笋，但是不知道吃太多春笋有什么坏处影响的朋友们来说，这篇文章已经通过十分详细的答疑解惑解开了大家心中的疑问了，建议大家最好在食用春笋的时候要控制量入为出，不然吃太多也不好哦。
