平时我们在吃西餐的时候会出现前汤，在前汤当中比较有名的就是奶油蘑菇汤。奶油蘑菇汤主要是用淡奶油和蘑菇制作而成，吃起来有奶香味，也有蘑菇的香气，非常的好吃。今天小编就来教大家制作这道好吃的奶油蘑菇汤。相信大家一定会喜欢这道汤的。
学习奶油蘑菇汤的制作方法，给我们的餐桌增添一道新的菜肴
食材准备
淡奶油，蘑菇，肉糜，盐，白糖，味精，淀粉，葱姜蒜，料酒，食用油，香菜，薄荷叶，醋
制作步骤
1.将新鲜的蘑菇回家洗干净之后切成蘑菇片，放在一旁备用。
2.新鲜的瘦肉回家洗净之后，将它剁成肉糜放在一旁备用。
3.在剁好的肉糜当中加入一些料酒和葱姜蒜腌制一下，去除腥味和血水。
4.腌制好的肉糜放入水中重新冲洗一下，控水放在一旁备用。
5.在锅中倒入食用油，油热之后先将剁好的肉末放在锅中炒制一下，然后将它盛出。
6.锅不用洗，直接在里面倒入清水，然后开大火将水煮开，接下来就可以把切好片的蘑菇放入锅中开始煮。
7.由于蘑菇有特殊的菌的味道，因此我们在煮蘑菇的时候可以在里面加入一滴白醋，去除蘑菇当中的特殊味道，让汤喝起来更加的鲜美。
8.蘑菇开始有点煮烂的时候，我们可以把炒过的肉末倒入汤中，然后加入盐，白糖调味。
9.开火继续煮，大约五分钟之后将淡奶油倒入汤中，然后搅拌均匀。
10.汤再次煮开翻滚，这时候可以用芡粉调匀之后倒入锅中勾芡。
11.勾芡后搅拌均匀，加入一些味精即可出锅。
12.好喝的奶油蘑菇汤就做好了，最后我们在上面可以放上一些香菜或者放上一些薄荷叶来点缀一下，会让整个汤的品味和颜值提升很多。
以上就是奶油蘑菇汤的制作方法，不知道小伙伴都学会了没有。这道汤在西式餐当中出现的比较多，既营养又好喝，因此也受到很多人的喜欢。小伙伴如果感兴趣的话，可以根据小编的步骤来制作学习一下，给我们的餐桌增添一道新的美味吧。
