相信许多朋友们都有吃过秋葵，也吃过炒鸡肉，那么你们吃过秋葵炒鸡吗？在小编的印象里，好像没有试过用秋葵炒过鸡肉，所以曾经也质疑过秋葵能否炒鸡肉。秋葵本身是有着不错的味道口感和营养价值，秋葵炒鸡能行吗？一起来看看秋葵炒鸡的做法和秋葵的功效作用吧。
一、秋葵炒鸡的做法
主料：秋葵200克、小鸡胸肉300克
辅料：油适量、日本蚝油适量
步骤：
1、食材：秋葵和小鸡胸肉
2、鸡肉择洗干净，切片，放入碗中
3、加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一会
4、秋葵择洗干净，焯烫一遍
5、切粒
6、热油锅
7、放入腌制好的鸡肉
8、煸炒九分熟
9、放入秋葵，炒熟
10、熄火盛出
二、秋葵的功效与作用
1、秋葵之补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
2、秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物，但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，是一个很适合减肥的食物。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5、秋葵之补钙
黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢，高于牛奶，也可以用来补钙。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
7、秋葵之防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。
9、秋葵之防癌
秋葵可以帮助我们抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。
10、秋葵之益肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。
以上就是关于“秋葵炒鸡的做法，秋葵的功效作用”的全部内容，朋友们，你们看完过后是什么感觉？是不是有种重获新生的意思。没错，是这样的，当你发现新的饮食知识和技能过后，你会发现学习收获新的知识其实很享受，特别是饮食知识，不仅饱眼福，还饱口福。
