秋葵其实也是这些年才刚刚开始流行的一种食材，在我们的餐桌上的秋葵的营养成分非常高，有朋友称他为绿色人参，不仅营养高味道鲜美，而且做法还有很多，今天来和大家分享一下浇汁秋葵的做法，制作简单容易上手，味道还不错哦，更多营养成分可以帮助你调节身体健康。
浇汁秋葵做法简单又美味，更厉害的是秋葵营养功效如此高
一、浇汁秋葵做法
主 料：秋葵
辅 料：大蒜 生姜
调味料：生抽 耗油 糖 盐 芝麻油 调和油
1.秋葵洗净，可以用盐搓一搓，去除表面的绒毛~
2.这个时候吃秋葵稍微有点迟，挑的时候记得选嫩一点的~
3.热水里加少许盐和调和油，这样烫出来的秋葵色泽更好~
4.注意，这时候的秋葵还没有切开，是为了避免营养流失~
5.沸水中烫3分钟左右，秋葵就熟啦，捞出来可以立刻浸入冰水里，保持爽脆的口感~沥干水分，切开~，现在来调浇汁~
6.需要普通调和油和麻油1:1，烧热
7.下姜丝和蒜末炸出香味，然后加入生抽、耗油、盐和糖~ 略加热到所有调味料混合均匀
8.将浇汁浇在码放整齐的秋葵上，收工~ 同样的浇汁浇在其他白灼的蔬菜上也很好吃哦~
你学会了没有呢？
二、秋葵的功效与作用
1.降血脂
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
2.降血糖
秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。
3.抗氧化
秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。
4.抗癌
秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。
5.减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
6.消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。
在文章的一开始就为大家分享了一下浇汁秋葵做法。其实调的这道酱汁。与其他的白灼类蔬菜一同搭配，味道也是十分鲜美的。秋葵平日里可以用来蘸酱、凉拌，也有一些使用禁忌要知道，比如说日常生活中如果你是过敏体质的朋友，就尽量要减少使用。
