秋葵是近些年来开始流行食用的一种食材，因为它的独特的口感，和非常丰富的营养成分而被大家喜欢。秋葵的制作方法非常多，但我们在了解它功效的同时也要对一些禁忌有所知晓。每一种食物都有其特性，从而民间有了食物相克表那么秋葵与什么菜相克？有什么事项需要注意呢？
一、秋葵与什么菜相克
1.绿豆
虽然说绿豆在解暑去火方面是一款比较有效的食材，但正因为其具有寒凉去火的性质，将其与秋葵的寒性相结合会导致体内寒气加重。尤其是脾胃虚寒症状的朋友们要谨慎食用。
2.寒性肉食
鸭肉，兔肉，鲍鱼一类的肉食都是属于寒性食物，从理论上来说，和秋葵搭配的食材，要尽量选用热性的，这样可以中和一下二者的性质，以免寒性或热性摄入过多，对身体产生影响。
另外属于寒性的肉食还有田螺、章鱼、牡蛎、螃蟹等。日常饮食都要留意。
二、什么人群不适合吃秋葵
1.脾胃虚寒
秋葵含有的寒性比较大，本身就有脾胃虚寒症状的朋友要尽量减少对寒性物质的摄入，否则会引起腹泻或一些不良反应。
2.过敏人群
有过敏症状的朋友食用秋葵要谨慎，因为其表面的绒毛和粘液蛋白对一些人群有过敏反应，引起肠胃刺激情况。
3.肾结石人群
虽然说秋葵是天然营养蔬菜，但是它体内含有草酸元素，对于有肾结石症状的朋友来说，会加重结石症状，影响病情。另外平日在食用秋葵之前要尽量将其用热水焯一下，以减少草酸的含量。
掌握了秋葵与什么菜相克以后，食用秋葵就更营养健康了。在秋葵的烹饪过程中，很多朋友会讨厌清洗处理秋葵本事所附带的粘液，但实际上这种粘液是非常有营养的成分，对那些胃溃疡以及胃炎等症状的患者可以起到缓解的食疗作用。
