番茄汁煮年糕的做法 酸酸甜甜，番茄汁煮年糕 番茄汁煮年糕怎么做

“过年了，当然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕，寓意甜甜蜜蜜，幸福一年。
番茄汁煮年糕，不仅酸甜可口，开胃好吃，过年也可以促进食欲，比起大鱼大肉，番茄汁煮年糕，更清淡可口，老少皆宜，开胃好吃。西红柿含有丰富的维生素，煮熟吃，更加营养健康。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

番茄汁煮年糕的做法步骤

• 1、准备食材：年糕、西红柿、白砂糖、香葱等食材；

• 2、西红柿去皮洗净，切块。

• 3、年糕洗净，切块；

• 4、清水煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用；

• 5、热锅，倒油，放入西红柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁；

• 6、把煮好的年糕，倒入番茄汁锅中；

• 7、放盐、香葱，拌均起锅；

小窍门

1.年糕冬天太硬，可以蒸熟再切；
2.番茄去皮口感才好；
3.记得放糖不然太酸哦。