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1、食材:香干、荠菜(已洗净)。
2、将香干放在案板上切碎。
3、将荠菜下入沸水中焯一下,捞出。
4、用凉开水过过凉。
5、接着,将过凉好的荠菜控干水分,放在案板上切碎。
6、放入大碗中。
7、然后,合入切好的香干,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、加适量的芝麻油。
10、调味拌匀,即成。
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