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“简单,新手都容易做的麻球。”
1、白糖60克。
2、加入170克温水搅拌融化。
3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入糖水中。
4、和成面团。
5、揪适当面剂,按扁放上豆沙。
6、收口。
7、滚上白芝麻,再用手团一下,让芝麻不容易掉。
8、盖上保鲜膜松弛一个小时。
9、再冷油入油锅,中火慢慢炸。
10、等等浮上来。
11、用漏勺打转按压。
12、等金黄酥脆,捞出。
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