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主料
辅料
具体步骤
1. 韭菜、豆腐和摊好的鸡蛋切碎,加油、盐、味极鲜拌匀备用。
2. 面粉倒盆里,边加滚开水边用筷子搅拌,直到形成面团,用手揉光搓条下成一个一个的小剂子,擀开包上准备好的馅料,把口捏紧,电饼铛预热刷油摆入做好的盒子,按馅饼就等它熟吧。用这个方法可以做你任何想吃的馅料,也可以做你想要的形状,简单吧?
烹饪技巧
用刚滚开的水和面盒子皮会很软很融,就是俗称的烫面,和的时候要用筷子,小心烫伤。
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