“想吃蛋糕了但是懒得出去,自己在家蒸一下吧,简单又放心。”
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
1、鸡蛋放到玻璃盒里,打开。
2、添加白糖,喜欢甜的多加一点,想吃红糖的也可以加入红糖。
3、加入牛奶,牛奶放多少要看面粉放多少,最后调成面糊状就行,放牛奶也没啥顺序。
4、然后是酵母,我用的最普通的蒸馒头用的。
5、放入拌匀。
6、再加入面粉,拌匀。
7、放入花生油,拌匀。
8、我是觉得有一点稀,然后又放了一点面粉,然后又加了点牛奶。最后调成糊状就行啦。
9、搅拌均匀,等待发酵。
10、气温冷,我放的酵母少,发酵了两个半小时。
11、把发酵好的面粉糊,再搅拌一下,这样子大的泡泡就碎掉了。
12、放入锅内,隔水蒸,水开后大火十二三分钟就行了。
13、关火后等二三分钟拿出来,就可以吃啦~