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“煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白,加入脆爽萝卜丝,鲜美可口,秋后滋补润燥很好的。食材:鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。”
1、备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。
2、锅中入油,将鱼煎至两微黄。
3、把鱼装到砂锅中,加入开水。中火大火烧开炖15分钟。
4、最后加入萝卜丝,大火炖五分钟。
5、加入枸杞子,盐调味即可。
鱼肚内黑膜去干净,要不会腥味重。
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