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1、食材:毛豆、咸肉(已切片)、油豆腐
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将油豆腐放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒一下。
5、接着,合入切好的油豆腐,加入一些清水煮开,煮至毛豆熟软。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀,即成。
咸肉有咸味,酌情加盐。
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