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1、准备好的食材。
2、牛骨过水去血水。
3、牛骨放到高压锅里压40分钟。
4、西红柿去皮切丁金针菇过水焯熟
5、锅中加大料姜煸炒一下,加葱。
6、加西红柿翻炒,然后加番茄沙司。
7、加入牛骨和金针菇翻炒。
8、放料酒加三碗水,烧开。
9、放到砂锅中,煲1小时。放酱油盐调味。
10、盛出,撒葱花点缀。
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