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1、食材:节瓜、肉面结。
2、将节瓜清洗一下,去皮、去籽。
3、放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热,下入切好的节瓜翻炒翻炒。
5、接着,合入肉面筋,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀。
9、盛出装入大碗中,解去棉线,即成。
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