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1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、节瓜(已清洗去皮去籽切开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)。
2、将三黄鸡放在案板上剁开。
3、将剁好的三黄鸡和节瓜、胡萝卜下入高压锅里,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、盖上盖、用大火烧煮5分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
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