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“豆腐是豆制品中的佼佼者,而豆腐菜中的集大成者,就是这碗抗拒无能,下饭无敌的红烧豆腐!”
1、北豆腐、蚝油、生抽、葱等备料
2、葱切葱花
3、豆腐切块
4、豆腐块热水焯水去豆腥味,盛出备用
5、锅中热油,倒入豆腐块翻炒至两面金黄
6、接着倒入生抽、蚝油和少许水
7、盖上锅盖焖5分钟
8、盛盘,撒上葱花,开吃!
豆腐热水焯水,去豆腥味。
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